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1 生物有機(jī)肥發(fā)展現(xiàn)狀

　　1.1 國(guó)內(nèi)外生物有機(jī)肥的應(yīng)用

　　國(guó)際上生物有機(jī)肥受到廣泛重視與應(yīng)用, 部分國(guó)家施用比例為45%~60%, 美國(guó)達(dá)50%。我國(guó)有機(jī)肥施用量?jī)H占肥料施用總量的25%, 其中, 工廠生產(chǎn)的僅占1%~2%。目前, 生物肥料企業(yè)總數(shù)已超過(guò)850家, 年產(chǎn)量在850萬(wàn)噸左右, 截至2014年3月, 獲農(nóng)業(yè)部登記的微生物肥料數(shù)量是1824個(gè)。

　　現(xiàn)在, 我國(guó)微生物肥料標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)建成, 核心企業(yè)群已經(jīng)形成, 已成為生物產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。國(guó)家有關(guān)部門(mén)十分重視生物肥料的產(chǎn)業(yè)發(fā)展, 已經(jīng)進(jìn)入全面發(fā)展的機(jī)遇期。2011年10月, 國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)等五部委聯(lián)合發(fā)出《當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域指南》, 提出新型高效生物肥料14項(xiàng)重點(diǎn)技術(shù), 如高效溶磷生物肥料技術(shù)、高效溶鉀生物肥料技術(shù)、連作障礙防治生物肥料技術(shù)、果園常用肥料及其使用技術(shù)等。近年來(lái), 我國(guó)生物有機(jī)肥市場(chǎng)將以每年5%的速度增長(zhǎng), 銷(xiāo)售額現(xiàn)已超過(guò)1500億元。

　　1.2 制定出生物有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)

　　有機(jī)質(zhì)含量≥40%;氮磷鉀總含量不大于6%;含有大量有益微生物代謝產(chǎn)物, 有效活菌數(shù)≥0.2億個(gè)/克;經(jīng)4~5天高溫發(fā)酵后, 使原料中大量病原微生物、害蟲(chóng)、雜草被殺死, 其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高于有機(jī)肥料;糞大腸菌≤100個(gè)/克;無(wú)惡臭, 并去除大量水分;施用后可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　1.3 生物有機(jī)肥種類(lèi)繁多

　　(1) 加入特定功能微生物, 有單一功能生物菌肥 (固氮菌肥、磷細(xì)菌肥、解鉀菌肥) 和多功能生物有機(jī)肥 (復(fù)合菌肥) 。

　　(2) 按工藝分為菌肥 (直接使用菌體的肥料) 和生化液 (利用微生物代謝產(chǎn)物的商品) 。

　　(3) 按基質(zhì)和形態(tài)分為固體菌肥和液體菌肥。

　　(4) 按有機(jī)載體分為稻草生物有機(jī)肥、秸稈生物有機(jī)肥和酒糟生物有機(jī)肥。

　　(5) 按劑型分為顆粒劑、粉劑, 顆粒劑有包衣和無(wú)包衣2種。

　　1.4 我國(guó)生物肥不足之處

　　(1) 缺乏系統(tǒng)評(píng)價(jià)體系。至今尚未進(jìn)行全國(guó)性肥效試驗(yàn)網(wǎng), 無(wú)法評(píng)價(jià)該肥在不同地區(qū)、不同土壤類(lèi)型、不同作物種類(lèi)的肥效, 其應(yīng)用效果和機(jī)制并不十分清楚。

　　(2) 我國(guó)生物有機(jī)肥有效期短, 菌類(lèi)存活效果差。在生物肥中, 菌株存活時(shí)間短、活性差、適應(yīng)環(huán)境能力和定殖能力較低、產(chǎn)品效果不穩(wěn)定及成本核算高等問(wèn)題, 使大量生產(chǎn)和大范圍應(yīng)用受限。

　　(3) 原料問(wèn)題大。生物肥中可能存在一定數(shù)量的重金屬、農(nóng)藥、飼料添加劑、抗生素等有害物質(zhì), 會(huì)對(duì)環(huán)境和產(chǎn)品產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　(4) 生產(chǎn)工藝有待改善。大多數(shù)有機(jī)肥企業(yè)加工設(shè)備簡(jiǎn)陋、加工工藝簡(jiǎn)易, 易復(fù)制, 行業(yè)門(mén)檻較低, 產(chǎn)品同質(zhì)化程度高, 該類(lèi)肥料須經(jīng)發(fā)酵、分解、粉碎、造粒過(guò)程, 并加入適量有益菌, 但又要注意保護(hù)。目前, 還應(yīng)加大研發(fā)力度, 工藝有待改進(jìn)完善。

　　(5) 市場(chǎng)混亂。該產(chǎn)業(yè)還相當(dāng)年輕, 缺乏行業(yè)統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　(6) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠成熟。年產(chǎn)超過(guò)5萬(wàn)噸的企業(yè)僅占4%, 年產(chǎn)3萬(wàn)~5萬(wàn)噸的企業(yè)僅占6%, 年產(chǎn)2萬(wàn)~3萬(wàn)噸的企業(yè)占24%, 年產(chǎn)2萬(wàn)噸以下的小規(guī)模企業(yè)占66%。

　　(7) 出廠價(jià)格差異大。據(jù)了解, 精制生物肥每噸出廠價(jià)2000~4000元, 優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥每噸出廠價(jià)800~1200元, 有機(jī)無(wú)機(jī)肥每噸出廠價(jià)900~2300元, 高爾夫球場(chǎng)草坪專(zhuān)用肥每噸出廠價(jià)3000元, 有政府補(bǔ)貼的生物肥每噸出廠價(jià)500~800元。

　　1.5 生物有機(jī)肥發(fā)展前景

　　(1) 國(guó)際市場(chǎng)需求。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品大量走出國(guó)門(mén), 全球有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)以每年20%~30%的速度在增長(zhǎng)。生物肥可滿足生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品的需要。

　　(2) 市場(chǎng)的需求。生活水平提高后, 更關(guān)注食品安全、健康, 農(nóng)業(yè)部在全國(guó)建起了200多個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地, 為有機(jī)肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的潛在市場(chǎng)。

　　(3) 生產(chǎn)需要。 (1) 農(nóng)機(jī)化程度高, 機(jī)械對(duì)土地有“壓板”作用, 使土壤板結(jié), 肥力下降, 生物肥則可改土, 形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu), 讓土地變得疏松, 保肥、保水力強(qiáng)。 (2) 連作病重, 連作、秸稈還田都會(huì)使作物病情加重, 施生物肥后, 使有益菌增加, 分解有機(jī)質(zhì), 促進(jìn)生根, 抗病力增強(qiáng); (3) 大量施用化肥, 尤其施氮肥太多, 利用率低 (30%左右) , 氮肥流失、淋溶、污染水源 (地下水、河水) , 造成富營(yíng)養(yǎng)化。飲用水中硝酸鹽高于10毫克/升, 會(huì)導(dǎo)致嬰兒高鐵紅蛋白癥和成人胃癌。反硝化作用放出的溫室氣體氧化亞氮導(dǎo)致全球變暖, 所以要嚴(yán)控氮肥, 多施生物肥和對(duì)環(huán)境安全、無(wú)毒的環(huán)保型肥料。

　　(4) 衛(wèi)生需要。農(nóng)村將作物秸稈、畜禽糞便清理、搜集作肥源, 可防止二次污染, 又可保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　(5) 節(jié)支需要。若將2000噸有機(jī)肥施到土中, 可減少化肥施入量4000噸, 化肥每噸均價(jià)2500元, 農(nóng)民可節(jié)資1000萬(wàn)元左右。

　　(6) 生物肥市場(chǎng)容量大。全國(guó)2000多個(gè)縣, 18億畝農(nóng)田, 年需化肥1.4億噸, 我國(guó)年產(chǎn)化肥只有1億噸, 還需進(jìn)口4000萬(wàn)噸, 如果提倡生物肥, 可以減少化肥的進(jìn)口。

　　今后要發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè), 生物肥料是不可缺少的, 其發(fā)展前景廣闊, 潛在市場(chǎng)巨大。

　　2 生物有機(jī)肥在果樹(shù)上的應(yīng)用

　　2.1 應(yīng)用效果

　　蘋(píng)果、桃等果樹(shù)增產(chǎn)10%~20%, 果實(shí)可溶性固形物含量提高0.5%~2%。有利于生產(chǎn)無(wú)公害、綠色、有機(jī)果品。果面艷麗, 果實(shí)光潔、色艷、香味濃、松脆, 耐貯性強(qiáng)。促根壯樹(shù), 毛細(xì)根發(fā)達(dá), 有利成花坐果。

　　2.2 施肥時(shí)間

　　以8月下旬至9月底前施用較好, 因?yàn)檫@段時(shí)期土壤濕度大、溫度高, 施肥斷根易愈合、生根, 到入冬前, 新生根可長(zhǎng)到20厘米左右, 吸收能力強(qiáng), 為樹(shù)體積累豐富的貯藏營(yíng)養(yǎng)。

　　2.3 施用量

　　因土壤肥力、理化狀況、果樹(shù)結(jié)果量的不同, 施肥量也有不同, 一般盛果期蘋(píng)果樹(shù), 生物肥料畝施200~300千克, 高的500~600千克, 最高1500千克。株施肥量為:幼樹(shù)1~2千克、初結(jié)果期樹(shù)2~3千克、盛果期樹(shù)3~5千克。2.4施肥方法

　　(1) 幼樹(shù)。在樹(shù)干周?chē)�開(kāi)輪狀溝, 溝距樹(shù)干50~80厘米, 溝寬40~50厘米、深20~30厘米, 將肥料與土混勻施入, 施后灌水。

　　(2) 初果期樹(shù)。在株間離樹(shù)干1米遠(yuǎn)處, 挖2個(gè)平行溝, 溝寬40~50厘米、深30~40厘米, 肥土混勻施入, 施后灌水。

　　(3) 盛果期樹(shù)。在樹(shù)冠投影下, 向內(nèi)1米左右, 均勻挖施肥穴, 穴直徑40厘米、深20~30厘米, 向穴中施0.5千克生物肥, 與土拌勻, 全樹(shù)盤(pán)挖8~10個(gè)穴。施肥后澆水沉實(shí)。注意挖穴時(shí), 不要切斷直徑1厘米以上的粗根。