食品安全是城市消費(fèi)者非常關(guān)心的一個(gè)話(huà)題。因此，如何讓自己的農(nóng)產(chǎn)品安全并且贏得更多消費(fèi)者的信賴(lài)，也就成了種植者務(wù)必解決的問(wèn)題。

最近，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的專(zhuān)家研制出一種微生物固氮菌肥。環(huán)保高效，還能在一定程度上代替化肥，下面就和小編一起來(lái)看看。

微生物固氮菌肥

生物菌肥的核心成分是原菌，以基質(zhì)、腐殖酸、磷礦粉、鉀礦粉等作為載體。這些載體能讓微生物根據(jù)作物生長(zhǎng)的需要釋放出氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。

優(yōu)勢(shì)

提高農(nóng)作物產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)

改良土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)

一次施肥，滿(mǎn)足整個(gè)生長(zhǎng)期的肥力需求

成本低、施用方便

增強(qiáng)作物抗逆能力，減輕病害發(fā)生程度

改善土壤生態(tài)系統(tǒng)、環(huán)境友好。

適用范圍

最適于溫室大棚和拱棚種植的各種蔬菜、草莓和馬鈴薯等；也適合用于姜、 藕等水澆條件較好或濕潤(rùn)環(huán)境種植的蔬菜、瓜果及多種農(nóng)作物；還適合各類(lèi)果樹(shù)、蔬菜和農(nóng)作物。

施用方法

在作物種植或移栽時(shí)穴施或溝施，對(duì)其發(fā)芽和生根無(wú)任何不利影響；番茄、黃瓜、西葫蘆、茄子、蕓豆等大棚蔬菜，最適合移栽時(shí)穴施；蘋(píng)果、柑橘、獼猴桃、葡萄等水果和多年生長(zhǎng)的作物, 可在春季發(fā)芽前后一次性多點(diǎn)穴施或溝施，靠近根部越近越有利于養(yǎng)分供應(yīng)。一次性施肥可滿(mǎn)足生長(zhǎng)期的氮磷鉀營(yíng)養(yǎng)需求, 不必再?zèng)_施或噴施其他肥料。

具體用量詳見(jiàn)下表

表一：各種蔬菜、果樹(shù)和其他作物菌肥的用量和使用方法

表二：各種蔬菜、果樹(shù)和其他作物菌肥和化肥配套使用的用量和使用方法

生物有機(jī)肥的應(yīng)用效果

2011-2016年, 山東省泰安市岱岳區(qū)房村鎮(zhèn)東良父村番茄大棚中連續(xù)使用生物有機(jī)肥6年, 種植了12茬, 每茬使用1000 kg/畝, 較施用化肥的對(duì)比地塊增產(chǎn)15%~30%, 品質(zhì)優(yōu)良。同時(shí), 土壤有機(jī)質(zhì)提高1倍以上, 土質(zhì)疏松，基本無(wú)枯萎病和根腐病等根部病害發(fā)生。

2014-2016年, 寧陽(yáng)縣華豐鎮(zhèn)黃瓜大棚連續(xù)使用生物有機(jī)肥3年, 種植了6茬，每茬使用1200 kg/畝， 較施用化肥的對(duì)比地塊增產(chǎn)18%~35%, 品質(zhì)優(yōu)良。同時(shí), 土壤改良效果好, 基本克服了黃瓜種植的連作障礙。

山東莘縣連作種植西葫蘆30年的大棚，土壤酸化、鹽漬化嚴(yán)重，幾乎不能再繼續(xù)種植，2016年秋每株使用微生物肥料后，西葫蘆生長(zhǎng)旺盛、結(jié)瓜多、瓜條直、 表面光亮、品質(zhì)好。

山東臨淄旭豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園長(zhǎng)期使用有機(jī)肥和化肥，效益一直不高， 雞糞等有機(jī)肥污染環(huán)境嚴(yán)重, 生態(tài)園名不副實(shí)。改用生物有機(jī)肥后，草莓、甜瓜、番茄、黃瓜、葡萄和油桃品質(zhì)優(yōu)，效益高， 環(huán)境美，采摘園生意火紅, 產(chǎn)值提高30%以上。

替代化肥的作用和條件

微生物肥料和微生物有機(jī)肥替代化肥的主要目標(biāo)是替代氮肥, 而磷和鉀都是不可再生的天然礦產(chǎn)資源, 只是需要化學(xué)合成轉(zhuǎn)化還是生物轉(zhuǎn)化的問(wèn)題。

目前共生固氮菌根瘤菌和芽孢桿菌等自生固氮菌對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格，所以絕大多數(shù)產(chǎn)品尚無(wú)完全替代氮肥的能力, 僅有個(gè)別含有超高效固氮菌的產(chǎn)品, 在用量和產(chǎn)量匹配、土壤濕度和溫度適合的條件下可完全替代化肥。

因目前豐田寶生物有機(jī)肥等肥料對(duì)原料和生產(chǎn)工藝要求嚴(yán)格，制造成本較高， 該類(lèi)產(chǎn)品最適于大棚和拱棚種植的各種高效益作物；廣泛適用于水澆條件較好的露地農(nóng)作物；也適合飲用地下水采集地和地表水水源地周邊農(nóng)田；還適合以化肥減量、改良土壤和提高品質(zhì)為目標(biāo)的各種農(nóng)作物。

發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)微生物肥料研發(fā)與應(yīng)用時(shí)間較短, 因多數(shù)企業(yè)缺乏高水平的專(zhuān)業(yè)研發(fā)人才、優(yōu)良的菌種資源、科學(xué)的產(chǎn)品配方和系統(tǒng)的應(yīng)用條件試驗(yàn)。

盡管微生物肥料和微生物有機(jī)肥的生產(chǎn)企業(yè)較多, 建設(shè)的生產(chǎn)規(guī)模很大, 產(chǎn)品種類(lèi)和規(guī)格多, 多數(shù)產(chǎn)品信譽(yù)不高, 有的企業(yè)為降低成本隨意添加劣質(zhì)有機(jī)物或礦渣，對(duì)土壤的面源污染風(fēng)險(xiǎn)加大。也直接影響了高質(zhì)量微生物有機(jī)肥的推廣。

未來(lái)國(guó)內(nèi)外和企業(yè)間在此領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)主要是對(duì)高效或超高效功能菌專(zhuān)利技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng), 國(guó)家和有關(guān)部門(mén)應(yīng)及早重視功能菌種的發(fā)掘、資源保護(hù)、開(kāi)發(fā)和專(zhuān)利保護(hù), 扶持企業(yè)和科研單位對(duì)現(xiàn)有高效功能菌種加以科學(xué)保護(hù)和有效利用。

前景展望

微生物肥料符合國(guó)家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革方向

2016年12月30日, 農(nóng)業(yè)部提出2017年重點(diǎn)落實(shí)有機(jī)肥替代化肥方案, 將首先實(shí)施《開(kāi)展水果蔬菜茶葉有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》。高品質(zhì)微生物有機(jī)肥料，既含腐殖酸類(lèi)有機(jī)質(zhì), 又含有超高效固氮菌、解磷菌、解鉀菌和拮抗菌，比單用有機(jī)肥更符合國(guó)家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的方向和改良土壤節(jié)約能源生態(tài)友好的要求。

微生物有機(jī)肥對(duì)土壤改良有特殊貢獻(xiàn)

在大棚番茄和黃瓜等蔬菜上連續(xù)施用豐田寶生物有機(jī)肥，從未使用中微量元素肥料，蔬菜連年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn), 土壤逐步被改良，病害發(fā)生減輕, 農(nóng)藥用量減少50%以上, 非常符合國(guó)家農(nóng)藥化肥零增長(zhǎng)的發(fā)展目標(biāo)。

充分利用植物秸稈作為微生物肥料的碳源和載體

因植物秸稈結(jié)構(gòu)復(fù)雜, 微生物降解轉(zhuǎn)化緩慢, 國(guó)家應(yīng)結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)和有機(jī)肥替代化肥支持計(jì)劃,將影響環(huán)境和農(nóng)田耕作的秸稈和有機(jī)廢棄物集中無(wú)害化處理, 使其成為有機(jī)肥資源循環(huán)利用。不僅能促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展, 還可降低因秸稈還田和腐熟不透所帶來(lái)的病原菌傳播蔓延的風(fēng)險(xiǎn)。